I nostri contadini lavorano con impegno e passione per il mondo del latte altoatesino. Da generazioni garantiscono la straordinaria qualità dei prodotti lattiero-caseari dell’Alto Adige e si prendono cura del patrimonio paesaggistico e culturale della nostra regione.
I contadini mungono il latte ogni giorno, anche di domenica e nei giorni festivi. Successivamente questo viene lavorato in una delle 10 Latterie. Così – in sole 24 ore – il latte fresco dell’Alto Adige completa il suo viaggio: dalla mucca... al vostro frigorifero!
La Federazione Latterie Alto Adige assicura l’inconfondibile qualità del latte altoatesino, grazie ad una fitta rete di controlli in tutte le fasi della produzione – dall’alimentazione e cura degli animali, fino alla raccolta ed alla lavorazione del latte.
Ci impegniamo al massimo, per portare ogni giorno sulla vostra tavola tutto il gusto genuino del latte e dei latticini della nostra terra.
