Aufgabenbereiche

1. Labor
- Rohmilchkontrolle
- Milchsammelwagenkontrolle
- Fertigproduktkontrolle
- Abwasserkontrolle
- Stufenkontrollen
- Schulung und Beratung

2. Erzeugerberatung
- Funktionsprüfung Melkmaschine
- Beratung zur Melkhygiene
- Entnahme von Viertelgemelksproben
- Planungshilfen bei Stallneu- bzw. umbauten
- Melkkurse und Vorträge
- Fütterungsberatung sowie Kontrolle der gentechnikfreien Fütterung

3. Beratung von Alm- und Hofkäsereien
- Ausbildung und Beratung der Almsenner und Direktvermarkter von Milchprodukten
- produktionstechnische Beratung sowie Beratung bei der verfahrenstechnischen Planung von Kleinsennereien

4. Öffentlichkeitsarbeit/Marketing
Alle Zahlen und Fakten finden Sie in ausführlicher Form in unserem Tätigkeitsbericht (PDF-Format)