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Energie
Energie wird vom Körper benötigt, um den Stoffwechsel aufrecht zu erhalten. Die über Nahrung zugeführte Energie wird in Kalorien (kcal) oder Joule (kJ) angegeben.
Eiweiß
Auch als Protein bekannt, enthält Eiweiß unter anderem wichtige Aminosäuren, die vom menschlichen Körper nicht selbst hergestellt werden können.
