Die 1998 gegründete Milkon Südtirol, bestehend aus der Mila, dem Milchhof Bruneck und der Südtiroler Bergziegenmilchgenossenschaft hat als Hauptzielsetzung, die in den zugehörigen Genossenschaften gesammelte Milch zu verarbeiten. Täglich werden in den Werken in Bozen und Bruneck rund 500.000 Liter Milch verarbeitet, jährlich sind es über 215 Mio. Liter Milch. Unter den Markenzeichen „Mila „ und „Senni“ wird der Großteil der veredelten Milch abgesetzt. Die Milch wird von 3.500 Bauern zugeliefert.

PRODUKTE
Joghurt
Probiotische Joghurtdrinks
15 Käsesorten
Frischmilch
Mascarpone
Frischkäse
Frischsahne
Butter
UHT-Milch